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De Fermo

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2018 - De Fermo

19,91 € 26,55 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Abruzzo DOC

  • Rebsorten: pecorino 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Gelb. In der Nase zeigen sich Anklänge von reifen Pfirsichen und Bananen sowie krautige Noten von Salbei und Minze. Am Gaumen ist er frisch, mit einer reichhaltigen und schmackhaften Textur. Ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gebratenen Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse, aber auch zu herzhaften Käsesorten.

Abruzzo Pecorino DOC "Don Carlino" 2018 - De Fermo: Weil es uns gefällt

Der Pecorino DOC "Don Carlino" der Kellerei De Fermo aus den Abruzzen ist nach dem Onkel der Mutter von Stefano Papetti Ceroni benannt, der zwar Carlo hieß, aber von der Familie liebevoll Carlino genannt wurde: Er war von Beruf Anwalt und Politiker und hatte eine große Leidenschaft für den Weinbau und den französischen Wein. Dieser Pecorino aus Trauben, die nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden, wird ohne Klärung oder Filtration gewonnen und ist ein energischer, belebender und leidenschaftlicher Wein.

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