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Domaine Beck Hartweg

Alsace Pinot Gris Frankstein Grand Cru 2016 - Domaine Beck Hartweg

30,20 € 40,27 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot gris 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln, Stopfleber

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich langsam blumige Aromen, die sich von Minute zu Minute steigern, zusammen mit mineralischen Nuancen. Im Mund ist er perfekt ausgewogen, rund, frisch und trocken. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang, der sich durch einen leicht fruchtigen Nachgeschmack auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Wein mit einer bedeutenden Struktur, der daher Gerichte erfordert, die seine Qualitäten voll zur Geltung bringen können. Geräucherter Lachs und weißes Fleisch, begleitet von Pilzsaucen, sind ideal, um seine Mineralität zu unterstreichen.

Alsace Pinot Gris Frankstein Grand Cru 2016 - Domaine Beck Hartweg: Weil es uns gefällt

Mit diesem Grauburgunder aus dem Elsass erreichen wir den qualitativen Gipfel, den die Domaine Beck Hartweg dieser Rebsorte widmet, die im Grand Cru von Frankstein angebaut wird, der durch Granitböden und verschiedene Hanglagen gekennzeichnet ist. Ein tiefgründiger, komplexer Wein mit blumigen und mineralischen Aromen, die Nase und Gaumen kitzeln; er gärt spontan für etwa drei Monate in gebrauchten Eichenfässern, wo er dann für weitere acht Monate langsam reift. Betrunken sein, um den Himmel mit einem Finger zu berühren.

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