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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr

14,08 € 18,77 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Alsace AOP

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Sushi

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 92

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Geruchsprofil beginnt mit Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von blumigen und balsamischen Empfindungen auf einem mineralischen Hintergrund aus Feuerstein. Im Mund wird die Säure von einer großen Mineralität unterstützt, die uns einen Schluck von seltener Eleganz schenkt.

Der passende Begleiter zu

Ein straffes, aufrechtes Weiß, perfekt zu Garnelentartar und Sushi.

Alsace Riesling AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Der 2017 Alsace Riesling AOP "Sentiment" wird aus Trauben der berühmten Sorte aus drei biologisch bewirtschafteten Weinbergen hergestellt. Jede Parzelle unterscheidet sich in der Bodenzusammensetzung und den klimatischen Bedingungen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer Verfeinerung in Kontakt mit dem edlen Trub. Ein großer Weißer, scharf und mineralisch.

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