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Fontanafredda

Alta Langa DOCG “Limited Cuvée” - Fontanafredda

17,63 € 23,51 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Alta Langa DOCG

  • Rebsorten: chardonnay 80%, pinot nero 20%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Pizza, Quiches, Roher fisch

GESCHMACKSNOTEN

Es hat eine strohgelbe Farbe mit Reflexen, die eher ins Grünliche gehen. Die Perlage ist fein, mit ausgezeichneter Persistenz. Die Nase erinnert an Honig und würzige Noten, während sich im Abgang Trockenfrüchte, Hefe und Brotkruste bemerkbar machen.

Der passende Begleiter zu

Ein perfekter Aperitif-Blubber: Probieren Sie ihn mit Zucchini, gefüllt mit Kapern und Thunfisch.

Alta Langa DOCG “Limited Cuvée” - Fontanafredda: Weil es uns gefällt

Fontanafredda beglückt uns mit einer Sonderausgabe des Alta Langa DOCG, der "Limited Cuvée", in der sich die Struktur des Pinot Noir mit dem Duft des Chardonnay zu einer intensiven und komplexen Mischung verbindet, die sehr angenehm zu trinken ist. Die Trauben, die nach den Grundsätzen der Associazione Vino Libero angebaut werden, werden mit Sorgfalt und nach den Produktionsprinzipien der Metodo Classico verarbeitet und müssen 36 Monate auf der Hefe reifen. Ein Etikett, das die große Entwicklung einer bedeutenden Appellation für Schaumweine in Italien erzählt. Zum Ausprobieren.

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