Alto Adige Pinot Grigio DOC “Vigna Castel Ringberg” 2019 - Elena Walch

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Ausverkauft

Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot grigio 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2025
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe fruchtige Aromen, die an reife Birnen, weiße Melone, goldenen Apfel und rosa Grapefruit erinnern, bevor sie Ingwer, Geißblatt, Lindenblüten und Salbei weichen. Am Gaumen ist er harmonisch, von ausgewogener Struktur, rund und anhaltend.

Alto Adige Pinot Grigio DOC “Vigna Castel Ringberg” 2019 - Elena Walch: Weil es uns gefällt

Elegant und appetitlich, reich an reifen Früchten, aber gleichzeitig mit einer würzigen und mineralischen Ader, die ihn bereichert. Eine teilweise Gärung in Barriques aus Allier-Eiche trägt ebenfalls zum organoleptischen Bild bei.
All dies ist der Südtiroler Grauburgunder "Vigna Castel Ringberg" mit dem Etikett "Elena Walch". Es handelt sich um einen leicht zu trinkenden und anmutigen Weißwein, der aber auch in der Lage ist, bei Bedarf Klasse und Raffinesse zu zeigen. Es ist ein Pinot Grigio, der nicht verrät.