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Laimburg

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2015 - Cantina Laimburg

19,30 € 25,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Sudtirol-Alto Adige DOC

  • Rebsorten: sauvignon Blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelb in der Farbe, zeigt er in der Nase ein vielfältiges und interessantes Bouquet, in dem Holunderblüten und Johannisbeeren zu finden sind. Der Geschmack zeigt mineralische Noten, eine entscheidende Frische und eine gute Struktur. Das Endergebnis ist sehr überzeugend.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit großartigen Aromen, der gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch passt, auch zu herzhaften Gerichten.

Alto Adige Sauvignon DOC “Oyell” 2015 - Cantina Laimburg: Weil es uns gefällt

Warum wir ihn mögenEin Sauvignon, der Frische und Struktur zu seiner Stärke macht. Vor der Freigabe reift dieser Wein 6 Monate lang auf der Hefe und anschließend weitere 6 Monate in Edelstahl, um ausgeprägte Aromen und Düfte zu erhalten. Wie alle Weine der Selektion Maniero trägt auch der Alto Adige Sauvignon DOC "Oyell" 2014 einen Namen, der mit der ladinischen Kultur verbunden ist: In diesem Fall war "Oyell" in der lokalen Tradition die "Dame der hellen Felsen".

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