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Die 1989 in Cellino San Marco in der Provinz Brindisi gegründete Kellerei Due Palme hat sich nicht nur in Apulien, sondern auch ganz Italien schnell zu eine der interessantesten Weingenossenschaften gemausert, die es gibt. Dies hat sie ihrem temperamentvollen Präsidenten Angelo Maci und ihren außergewöhnlich feinen und ausdrucksstarken Weinen zu verdanken.