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Luigi Giordano

Barbaresco Asili DOCG 2013 - Luigi Giordano

21,16 € 28,21 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat er eine deutliche Granatfarbe. In der Nase zeigen sich die klassischen Düfte der Bezeichnung, mit fruchtigen Noten von Brombeeren und Kirschen, die sich mit blumigen, ätherischen und würzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, fein und elegant, mit einem trockenen, vollmundigen Geschmack und einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten. Probieren Sie ihn auch zu mit Fleisch gefüllten Nudelgerichten, am besten schmeckt er zu einem Fassona-Rippensteak mit Senfkartoffeln.

Barbaresco Asili DOCG 2013 - Luigi Giordano: Weil es uns gefällt

Wenn man von Asili spricht, meint man einen der wichtigsten und bekanntesten Crus in der Produktion von Barbaresco DOCG. Raffinesse und Kraft, Eleganz und großes Alterungspotenzial vereinen sich in diesem Luigi Giordano und schaffen etwas wirklich Einzigartiges. Die Trauben mazerieren etwa 12-15 Tage lang in Rotwein und gären bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Danach wird der Wein zunächst 18/24 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und dann weitere 6 Monate in der Flasche ausgebaut. Die Elite der piemontesischen Rotweine: unbedingt zu probieren.

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