Barbaresco Rabaja DOCG 2016 - Castello di Verduno

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Ausverkauft

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2019/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Barbaresco Rabaja DOCG 2016 - Castello di Verduno: Weil es uns gefällt

Der Barbaresco Rabajà DOCG von Castello di Verduno wird aus Trauben hergestellt, die in einem der berühmtesten Gebiete von Barbaresco angebaut werden. Die Reben wachsen auf einem weißen Boden mit hohem Kalk-Lehm-Anteil, den berühmten "Marne di Sant'Agata". Die Maischegärung in Holzbottichen dauert etwa 30 Tage, wobei der Tresterhut traditionell aufgespalten wird. Der Wein reift 20 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und einen Monat in Stahlbehältern. Die Verfeinerung in der Flasche dauert 26 Monate bis zur Freigabe.