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Cantina del Pino

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino

24,19 € 32,25 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barbera d'Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92
  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe, brillant und mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich zunächst deutliche Fruchtnoten, die vor allem an reife Pflaumen und Kirschen erinnern, gefolgt von Anklängen an Humus und Heckenrose. Am Gaumen ist er vollmundig, leicht würzig, duftend und von guter Nachhaltigkeit. Der Abgang ist angenehm pikant.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu weißem Fleisch und ist ein hervorragender Begleiter zu Kaninchenbraten.

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino: Weil es uns gefällt

Wenn man auf Barberas wie diesen trifft, ist es fast unmöglich, einem zweiten Glas zu widerstehen. Es handelt sich um einen Barbera d'Alba, diesen Barbera der Cantina del Pino, der über ein Jahr in kleinen Eichenfässern ruht, um einerseits einen kräftigen und kühnen Schluck, andererseits einen nüchternen und stilvollen Wein zu ergeben. Er zeichnet sich durch einen schönen fruchtigen Duft aus und ist gleichzeitig von einer angenehmen, würzigen und mineralischen Tanninstruktur geprägt. Alles in allem bietet er auch einen exzellenten Spiegel der Trinkbarkeit: die Schwierigkeit besteht darin, ihn nicht für einige Jahre im Keller zu vergessen, aber wer es schafft, wird sicherlich in hohem Maße belohnt werden.

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