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Marchesi di Barolo

Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2018 - Marchesi di Barolo

13,09 € 17,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC

  • Rebsorten: barbera, nebbiolo

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit einigen violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Heidelbeerkonfitüre und leicht würzige Nuancen von Vanille und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er voll, rund und gut ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Perfekt für eine ganze Mahlzeit, besonders zu Fleischgerichten. Er passt hervorragend zu Suppen und Minestrone der piemontesischen Tradition und sollte unbedingt zu Agnolotti mit Fleischsauce probiert werden.

Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2018 - Marchesi di Barolo: Weil es uns gefällt

Der Barbera d'Alba "Ruvei" von Marchesi di Barolo zeichnet sich durch eine Besonderheit aus: Die Kellerei nutzt die in der DOC ausdrücklich vorgesehene Möglichkeit, die Barbera-Rebe mit einem kleinen Anteil Nebbiolo zu kombinieren, der 15 % der Gesamtmischung nicht überschreiten darf. Das Ergebnis ist eine Mischung mit einer klareren und eleganteren Struktur, die vom ersten Schluck an zu spüren ist. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren, mazerieren 8 Tage lang auf den Schalen und reifen dann in slawonischen Eichenfässern. Eine Flasche, die man immer dabei haben sollte!

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