Barbera d’Alba DOC “Sulfites Free” 2016 - Castello di Neive

17,70 € 23,60 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2017/2019
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsspektrum umfasst fruchtige Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten sowie würzige Aromen, bei denen vor allem der Pfeffer mit feinen Düften hervorsticht. Der Geschmack zeichnet sich durch eine wichtige, aber sehr weiche Tanninstruktur aus, mit einer guten Säure, die den recht hohen Alkoholgehalt mildert.

Barbera d’Alba DOC “Sulfites Free” 2016 - Castello di Neive: Weil es uns gefällt

Kein Zusatz von Sulfiten für einen Barbera d'Alba DOC, dessen Gleichgewicht auf Alkohol, Säure und Tanninen beruht; drei Elemente, die in dieser Flasche sicher nicht fehlen, die das Team von Castello di Neive aber mit Eleganz und Geschick zu einem wirklich gelungenen Wein zu verbinden weiß. Die Trauben werden vinifiziert und reifen etwa 6 Monate lang im Stahltank und weitere 3 Monate im Glas. Der "Sulfites Free" kommt direkt aus den Langhe und bringt uns mit Energie und Elan in eines der bekanntesten und berühmtesten Gebiete Italiens.