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Cascina Valle Asinari

Barbera d’Asti DOCG 2018 - Cascina Valle Asinari

13,84 € 18,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Barbera d’Asti DOCG

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase fruchtige und balsamische Noten, mit Anklängen von Menthol und zarter Würze. Im Mund zeigt er eine große Struktur und runde Tannine, mit einem anhaltenden Geschmack in den fruchtigen und würzigen zurück.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu geschmortem und geschmiedetem Rindfleisch, geschmortem und gebratenem Wild.

Barbera d’Asti DOCG 2018 - Cascina Valle Asinari: Weil es uns gefällt

Der Barbera d'Asti DOCG von Cascina Valle Asinari stammt aus den unteren Weinbergen von Marzano Oliveto in der Provinz Asti. Nach der Spontangärung mit einheimischen Hefen in Zement wird der Wein in einem großen 50 Jahre alten slawonischen Eichenfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein strukturierter, fruchtiger und würziger Wein, der bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert werden sollte, um den Duft der Früchte zu unterstreichen.

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