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Carlo Viglione

Barolo DOCG 2012 - Carlo Viglione

53,07 € 70,76 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit granatroten Reflexen an den Rändern. In der Nase kommt sofort die klassische Strenge der großen Barolo-Weine zum Ausdruck, dank eines blumigen und leicht fruchtigen Bouquets mit Noten von getrockneten Veilchen, Wassermelone und Kirschen. Dazu gesellt sich eine klare balsamische Matrix, ätherisch und sehr angenehm, gefolgt von leichten Noten von Leder und Tabak. Im Mund ist er entspannt, frisch und von einer sehr feinen Tanninstruktur getragen. Vollmundig, harmonisch und sehr lang, schließt er mit einem Abgang, der die Noten der Nase wieder aufgreift und an den nächsten Schluck denken lässt.

Der passende Begleiter zu

Während des gesamten Essens sucht der Barolo von Viglione nach hochkarätigen Begleitern. Wie könnte man ihn sich nicht zu einem Abendessen mit weißen Trüffeln, Tartar und Tagliolini vorstellen?

Barolo DOCG 2012 - Carlo Viglione: Weil es uns gefällt

Aus dem Weinkeller von Viglione kann nur ein Barolo von großem Klassizismus entstehen, ein getreuer Spiegel eines jeden Jahrgangs und all jener intimen Eigenschaften von Monforte. Ein paar tausend Flaschen, die eine strenge Strenge offenbaren, typisch und traditionell zugleich.

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