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Michele Chiarlo

Barolo Riserva DOCG “Tortoniano” 2009 - Michele Chiarlo (cassetta di legno)

57,30 € 76,40 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2009

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine sehr dunkle und intensive granatrote Farbe. Das Geruchsspektrum wird von komplexen ätherischen Noten bestimmt, die sich von unterirdischen Früchten zu würzigen Noten von Lakritz, Kaffee und süßem Tabak entwickeln. Im Mund ist er vollmundig, reichhaltig, mit einer ausgezeichneten Tanninstruktur und guter Ausgewogenheit. Er schließt mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine bemerkenswerte Struktur und erfordert daher aufwendige Vorbereitungen. Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Trüffel, aber auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild. Probieren Sie es mit einer schönen gebackenen Wachtel.

Barolo Riserva DOCG “Tortoniano” 2009 - Michele Chiarlo (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Wenn man diesen Barolo Riserva DOCG "Tortoniano" 2010 verkostet, entdeckt man, wie viel der Nebbiolo auch mehrere Jahre nach der Ernte noch ausdrücken kann. Wenn man dann noch bedenkt, dass dieses Produkt praktisch gerade erst auf den Markt gekommen ist, dann steht das Beste noch bevor. Er ist komplex und tiefgründig und bringt eine Vielzahl von Aromen zum Ausdruck, die zusammen mit einem trockenen, ausgewogenen und harmonischen Geschmack den klassischen Charakter dieser Flasche hervorheben. Die streng ausgewählten Trauben, die zum Teil aus den Weinbergen von Cerequio stammen, gären lange, reifen dann zwei Jahre in großen Fässern und mindestens drei Jahre im Glas. Ein weiteres Meisterwerk von Michele Chiarlo.

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