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Claudio Alario

Barolo Sorano DOCG 2015 - Claudio Alario

44,14 € 58,85 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Decanter 97
  • Veronelli 94
  • James Suckling 91

GESCHMACKSNOTEN

Das Auge ist von einem schönen Rubinrot mit leicht granatfarbenen Reflexen. Süße rote Kirschen, reife Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren machen sich in der Nase breit, bevor sie verwelkten Rosenblättern, Minze, Holz und Gewürzen Platz machen. In der Verkostung ist er dynamisch und ausgewogen zugleich, mit einer starken, aber nie aufdringlichen Tanninstruktur, langem Abgang und balsamischem Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal als Begleiter von Wild und Wildbret und passt hervorragend zu süß-saurem Fasan.

Barolo Sorano DOCG 2015 - Claudio Alario: Weil es uns gefällt

Die Spielregeln sind einfach: zwei Jahre Reifung in Barriques aus französischer Eiche, ein Jahr Ruhezeit in großen Fässern und weitere zwei Jahre Verfeinerung in echten Fässern. Das Spiel, das gespielt wird, ist immer ein Gewinner, und das Ergebnis ist der Barolo Sorano, der auf dem Etikett auf den Namen des Weinguts von "Claudio Alario" verweist.
Es handelt sich um einen Barolo, der keinen Vergleich mit anderen Weinen der gleichen Kategorie zu scheuen braucht. Er ist in der Lage, dem Schluck Kraft und Sanftheit zugleich zu verleihen, und ist ein Muss, wenn Wildgerichte auf der Basis von Wildbret serviert werden. Wenn Sie es mit Fasan in süß-saurer Soße probieren, werden Sie garantiert zufrieden sein.

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