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D.S. Bio

Bianco del Frusinate IGT "Matre" 2018 - D.S. bio

14,10 € 18,80 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Bianco del Frusinate IGT

  • Rebsorten: maturano,trebbiano

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hülsenfrüchte, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb. In der Nase finden sich Noten von Ginster und Kamille, mit leichten Anklängen an Pflaumendestillat. Im Mund ist er recht frisch und schmackhaft, mit gutem Körper. Ziemlich hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

"Matre" passt hervorragend zu Fischrisotto, Huhn mit Paprika oder Kichererbsensuppe.

Bianco del Frusinate IGT "Matre" 2018 - D.S. bio: Weil es uns gefällt

"Matre" ist ein Wein, der aus Rebstöcken gewonnen wird, die als Alberata kultiviert werden. Die Rebstöcke sind mit Olivenbäumen verheiratet und über hundert Jahre alt, da sie die Reblaus überlebt haben und daher freistehend sind. Nach einer 72-stündigen Mazeration auf den Schalen und einer 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe in Zement wird der Wein mindestens 2 Monate in der Flasche ausgebaut. Keine Klärung oder Filtration. Der Wein der Vorfahren.

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