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TerraQuilia

Bianco dell’Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 - TerraQuilia

13,63 € 18,17 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Emilia IGP

  • Rebsorten: malvasia, moscato

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb im Glas, von feinen Bläschen durchzogen. Intensive, aromatische Nase mit Noten von gelben Pfirsichen und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist angenehm, getragen von einer lebendigen Säure, die durch ein cremiges Sprudeln verstärkt wird.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Mortadella mit Pistazien und Wolfsbarsch in einer Zitruskruste.

Bianco dell’Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 - TerraQuilia: Weil es uns gefällt

Der Bianco dell'Emilia Frizzante IGP "Conca d'Oro Zero" 2018 von TerraQuilia wird aus Malvasia-Trauben, kombiniert mit einem kleinen Anteil Moscato, hergestellt, die im eigenen, 500 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen und biologisch bewirtschafteten Weinberg von Hand gelesen werden. Der Grundwein wird in Edelstahltanks vinifiziert, die zweite Gärung in der Flasche umfasst eine 12-monatige Lagerung auf der Hefe, gefolgt von einem Degorgieren streng nach dem Voilée-Prinzip. Am Gaumen duftend und lebendig, ist er besonders vielseitig und für gesellige Momente geeignet.

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