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Domaine Leflaive

Bourgogne Blanc 2015 - Domaine Leflaive

68,36 € 91,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Bourgogne Blanc AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89

GESCHMACKSNOTEN

Eine schöne strohgelbe Farbe, die eine Nase mit lebhaften fruchtigen Düften einleitet, in der Grapefruit und grüner Apfel hervorstechen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer guten Struktur und Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang mit würzigen Noten führt.

Der passende Begleiter zu

Er passt am besten zu Geflügel und Fisch, vorzugsweise gegrillt. Ideal ist es, wenn es Nuss- und Butteraromen hat. Ein Huhn mit Nussbutter ist ein perfekter Begleiter.

Bourgogne Blanc 2015 - Domaine Leflaive: Weil es uns gefällt

Die Trauben stammen aus zwei Parzellen, Les Houlières und Les Parties, von ähnlicher Größe, jede etwa 4 Hektar groß, wobei die erste fast 40 Jahre älter und die zweite 20 Jahre jünger ist, natürlich biodynamisch nach dem Konzept des Weinguts. Nach der Gärung in Holz und einer 12-monatigen Reifung in Fässern wird er 6 Monate lang in Cuvées gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Eine wunderbare Gelegenheit, die Domaine Leflaive und das kulturelle Erbe von Madame Anne-Claude Leflaive in ihrer raffinierten und tiefgründigen Eleganz kennen zu lernen.

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