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Maison Albert Bichot

Bourgogne Chardonnay 2017 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot

18,69 € 24,92 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Bourgogne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit leichten, ins Goldene tendierenden Reflexen. In der Nase nimmt man zunächst zarte blumige Noten wahr, die sich später zu mineralischen und fruchtigen Anklängen öffnen. Am Gaumen ist er leicht, eher mittelkräftig, mit einem reichlichen und punktuellen Fluss.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Jakobsmuscheln auf einer Safrancreme; probieren Sie ihn auch zu Hauptgerichten aus Putenfleisch, die mit leichten Zubereitungen zubereitet werden.

Bourgogne Chardonnay 2017 - Château de Dracy, Maison Albert Bichot: Weil es uns gefällt

Der burgundische Chardonnay von Maison Albert Bichot auf Château de Dracy ist ein unkomplizierter französischer Weißwein, der nur wenig Zeit braucht, um Eindruck zu machen. Am Gaumen hat er einen typisch mineralischen Geschmack, während die Nase mit blumigen Aromen spielt. Der gärende Most wird sowohl in Stahl- als auch in Eichenfässern verarbeitet, die 20 % der Gesamtmasse ausmachen. Die letzte Phase der Reifung, die 8-12 Monate dauert, findet vollständig in Holz statt, in großen Fässern und Barriques. Eine Flasche, die die Frucht der Beziehung zwischen Rebe und Territorium ist und die man probieren sollte, wenn man auf Nummer sicher gehen will.

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