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Cantine Cavallotti

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC “BB” 2016 - Cantine Cavallotti

13,24 € 17,65 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Rebsorten: croatina, barbera, uva rara

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er kleidet das Glas in ein schönes, intensives Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit fruchtigen Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, die von einer süßen tertiären Würze bereichert werden. Der Geschmack ist vollmundig, warm und ausgewogen, mit gutem Tanningehalt und guter Nachhaltigkeit. Der Abgang ist typisch bitter.

Der passende Begleiter zu

Der BB" von Cavallotti ist ein warmer und intensiver Rotwein, der gut zu Fleischgerichten passt. Probieren Sie es mit gebratener Kalbshaxe.

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC “BB” 2016 - Cantine Cavallotti: Weil es uns gefällt

Viele kennen den traditionell prickelnden Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese, aber nur wenige konsumieren ihn nach einer langen Reifung im Holz. Dies ist der Fall bei Cavallottis "BB", einem stillen, warmen und gut strukturierten Rotwein, dessen Reifung in Eichenfässern ihm Intensität und Komplexität verleiht, Eigenschaften, dank derer er zu reichhaltigen gastronomischen Zubereitungen, insbesondere auf Fleischbasis, hervorragend passt. Es ist ein ehrgeiziger Rotwein, den man auch nach einigen Jahren im Keller noch probieren sollte: Er wird Sie zufrieden stellen.

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