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Longview

Cabernet Sauvignon “Devil’s Elbow” 2013 - Longview

23,67 € 31,56 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Australia Wine

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine tiefe, dunkelrubinrote Farbe. Blaubeere, Brombeere und Graphit sind die wichtigsten Aromen in der Nase, ergänzt durch einen Hauch von Minze. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einem ausgezeichneten Gerbstoffgehalt und einem angenehmen Säureeindruck, der zur Frische des Geschmacks beiträgt. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Dies ist ein sehr vielseitiger Wein, der während einer Mahlzeit getrunken werden kann. Er ist ein wunderbarer Begleiter zu erdigen Menüs und passt hervorragend zu gemischtem gegrilltem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten. Auch bei Wild ausgezeichnet.

Cabernet Sauvignon “Devil’s Elbow” 2013 - Longview: Weil es uns gefällt

Cabernet Sauvignon ist eine der am häufigsten angebauten Rebsorten der Welt, aus der große Rotweine erzeugt werden können. In dieser Interpretation der Weinkellerei Longview treten die für die Rebsorte typischen fruchtigen Aromen hervor, begleitet von tertiären Aromen, die sich während der Reifung entwickeln. Nach der Weinlese und der Vinifizierung in Edelstahl werden die Trauben 18 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Der Cabernet Sauvignon "Devil's Elbow" ist ein Rotwein, der bis zum letzten Tropfen mit Genuss getrunken werden kann.

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