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François-Xavier Nicolas

Cairanne Rouge “Entre Restanques&Garrigues” 2016 - François-Xavier Nicolas

10,94 € 14,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Cairanne AOC

  • Rebsorten: grenache noir 60%, mourvèdre 20%, syrah 20%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Optisch ist er von rubinroter Farbe mit kirschroten Reflexen. Aromatisch in der Nase, eigenartig, mit Noten von gekochten Früchten, die sich mit Anklängen von Kakao und würzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen komplex, mit gut eingebundenen Tanninen in der guten Gesamtstruktur; er schließt mit einem langen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie es mit einer gebratenen Entenbrust.

Cairanne Rouge “Entre Restanques&Garrigues” 2016 - François-Xavier Nicolas: Weil es uns gefällt

Der Cairanne Rouge "Entre Restanques&Garrigues" ist ein sehr angenehm zu trinkender französischer Rotwein, der nie ermüdend, sondern immer einhüllend ist. Die Trauben der Rebsorten Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah werden nach traditioneller Art vinifiziert und der Wein anschließend sowohl in Barriques als auch in Zementtanks gefüllt, wo er mehrere Monate lang reift. Am Ende des Reifungsprozesses wird der Wein verschnitten und in Flaschen abgefüllt. Ein von François-Xavier Nicolas signiertes Label, das bis zum letzten Tropfen intensiv genossen werden sollte.

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