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Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Giuseppe Sedilesu" 2010 - Sedilesu

42,90 € 57,20 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Cannonau di Sardegna DOC

  • Rebsorten: cannonau 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 98pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen. Das Geruchsspektrum ist tief und warm, mit Noten von schwarzen Kirschen und roten Früchten, die sich mit würzigen, von Vanille dominierten Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, streng, vollmundig, rund, mit Tanninen, die mehr als Protagonisten sind. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es hat eine natürliche Berufung für zweite Fleischgerichte, gekocht mit wichtigen Vorbereitungen. Hervorragend zu Pelzwild und geschmortem rotem Fleisch, aber auch zu reifem Käse. Am besten schmeckt er zu Lammfleisch mit Myrte.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Giuseppe Sedilesu" 2010 - Sedilesu: Weil es uns gefällt

Die Magie der sardischen Weinbautradition lebt in den Produkten der Marke Sedilesu weiter, die Ausdruck des Territoriums und der einheimischen Trauben sind, die fachmännisch verarbeitet werden. So wie dieser "Giuseppe Sedilesu", ein Cannonau di Sardegna Riserva DOC, der dem Gründer des Unternehmens gewidmet ist und sich durch eine robuste Struktur und kräftige, energische Tannine auszeichnet. Die Trauben mazerieren 30 Tage lang und gären spontan bei einer Temperatur zwischen 20 und 34 °C. Anschließend reifen sie 24 Monate lang in Holz und mindestens 12 Monate lang in der Flasche. Die ganze Kraft des sardischen Terroirs in einer Marke, die auch von der internationalen Kritik gelobt wurde.

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