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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC “Rocca Rubia” 2015 - Cantina Santadi (0.375l)

11,23 € 29,95 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Carignano del Sulcis DOC

  • Rebsorten: carignano 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tief, tief rubinrot im Aussehen. Das faszinierende und ausdrucksstarke Bouquet mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Myrte, Leder und Tabak führt zu einem vollmundigen und außergewöhnlich weichen Schluck. Er schließt mit einem sehr langen fruchtigen und würzigen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er begleitet wichtige und strukturierte Gerichte, rotes Fleisch, Wild und reife Käsesorten.

Carignano del Sulcis Riserva DOC “Rocca Rubia” 2015 - Cantina Santadi (0.375l): Weil es uns gefällt

Gewonnen aus Trauben aus dem unteren Sulcis-Gebiet, von Hand geerntet und freistehend gezüchtet, aus sandigen und lehmigen Böden. Der "Rocca Rubia" des Weinguts Santadi ist ein Carignano del Sulcis DOC, in der Version Riserva. Nach der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur reift er 10-12 Monate in Barriques aus französischer Eiche des 1. und 2. Durchgangs und wird dann im Glas verfeinert.

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