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Ognissole

Castel del Monte Rosso DOP "Brecciato" 2017 - Tenuta di Cefalicchio, Ognissole

9,50 € 12,67 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Castel del Monte DOC

  • Rebsorten: nero di troia, montepulciano

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe für das Auge. Fruchtige Erinnerungen an Kirsche und Sauerkirsche eröffnen das Bouquet, das sich mit leichten Anklängen an Unterholz und mediterrane Macchia fortsetzt. Am Gaumen ist er ebenso fruchtig wie in der Nase, samtig und ausgewogen, mit gutem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fleischgerichten und ist ein hervorragender Begleiter von Kalbsbraten mit Nieren.

Castel del Monte Rosso DOP "Brecciato" 2017 - Tenuta di Cefalicchio, Ognissole: Weil es uns gefällt

Man könnte ein Glas nach dem anderen trinken, denn der Rosso di Castel del Monte "Brecciato" wird einem wirklich nie langweilig, vor allem, wenn er von Fleischgerichten begleitet wird. Der von "Ognissole" im Weingut Cefalicchio erzeugte und als biodynamisch zertifizierte Wein wird nur mit einheimischen Hefen vergoren und ausschließlich im Stahl ausgebaut. Es ist ein Rotwein mit mediterranem Charakter, warm und sonnig wie die apulische Landschaft, großzügig und ehrlich, nie deplatziert und nie übertrieben. Es ist ein Rot, auf das man sich mit geschlossenen Augen verlassen kann.

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