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Black Cottage

Central Otago Pinot Noir 2013 - Black Cottage

29,00 € 38,67 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Central Otago

  • Rebsorten: pinot noir

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 17
  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, in der Nase deutliche Noten von kleinen roten Früchten, vor allem von Kirschen und Brombeeren. Dazu gesellen sich Noten von Pflaume und Vanille, bevor ein weicher und sehr angenehmer Geschmack entsteht, der durch eher weiche Tannine und eine gewisse Frische gut ausgeglichen wird. Er schließt mit einem sehr sauberen, fruchtigen Abgang mit guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Auch als Aperitif passt der Pinot Noir von Black Cottage gut zu Vorspeisen aus Wurst und Käse. Auch mit einem Reis-Supplì.

Central Otago Pinot Noir 2013 - Black Cottage: Weil es uns gefällt

Elegant und entspannt. Der Pinot Noir von David Clouston aus Central Otago, genauer gesagt aus den Weinbergen im Awatere Valley, ist ein Wein, der in der Regel Ende April geerntet, in großen Edelstahltanks vinifiziert und etwa zehn Monate lang in französischen Eichenfässern (von denen nur ein kleiner Teil aus der ersten Lage stammt) ausgebaut wird. Der Central Otago Pinot Noir von Black Cottage ist ein besonders eleganter, weicher und samtener Wein.

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