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Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

28,09 € 37,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Er ist leuchtend strohgelb und zeigt im Glas eine beachtliche Leuchtkraft. In der Nase leiten blumige Aromen den Weg zur Frucht von goldenen Äpfeln und weißen Pfirsichen, gefolgt von Biskuit und mineralischen Noten. Geschmack im Zeichen von Frische und Saftigkeit, vollmundig und lang.

Der passende Begleiter zu

Vielseitig einsetzbar zu einer Vielzahl von Fisch- und Weißfleischgerichten, insbesondere zu gebratenem Kabeljau in Tempura.

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Weil es uns gefällt

Der Chablis 1er Cru AOC "Montmains" wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg geerntet werden, wo die Rebstöcke über 48 Jahre alt sind und der Boden reich an Meeresfossilien ist. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Verfeinerung in Zementeiern und in Kontakt mit dem edlen Trub. Die Essenz des Gebiets kommt im Glas zum Ausdruck.

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