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Joseph Drouhin

Chablis Domaine de Vaudon 2018 - Drouhin-Vaudon

32,30 € 43,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Komplexe Nase mit Noten von Kirschdestillat, Zitrone und Kräutern. Dann Grapefruit und säuerliche Noten von Zitrone und Mandarine. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und ausgewogen. Langer Abgang mit einem angenehm mineralischen Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu einem Meeresfrüchtesalat, aber auch zu Fischgerichten im Allgemeinen.

Chablis Domaine de Vaudon 2018 - Drouhin-Vaudon: Weil es uns gefällt

Wir befinden uns in der nördlichsten Region Burgunds, die von den Franzosen "Basse Bourgogne" genannt wird, wo die Reben auf einem für den Chardonnay idealen Boden wachsen, bei dem sich Mergel mit kleinen Bänken aus dunklem Kalkstein abwechseln.
Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 10,8°.
Der Chablis der Domaine de Vaudon von Drouhin ist ein typischer Ausdruck dieser Breitengrade: Ein Wein mit einer guten Säurekomponente, mit einem feinfruchtigen und mineralischen Geschmack, der in der Lage ist, sich innerhalb weniger Jahre auf hohem Niveau zu entfalten.
Wir empfehlen, ihn gekühlt zu servieren, damit er seine aromatischen Eigenschaften voll entfalten kann.

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