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La Chablisienne

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2016 - La Chablisienne

66,31 € 88,41 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Chablis Grand Cru

  • Rebsorten: 100% chardonnay

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Klar und leuchtend strohgelb. In der Nase erinnern die Noten an weiße Blumen, Äpfel und Zitrusfrüchte, gut unterstützt von einer mineralischen Spur, die mit einem Hauch von Mandeln und süßen Gewürzen abschließt. Im Mund ist er voll, dicht und energisch, anfangs zitrusartig, im Abgang erinnert er eher an Gewürze.

Der passende Begleiter zu

Ein strukturierter Weißwein, wie alle Chablis. Klassische Kombination mit einer Scheibe Räucherlachs.

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2016 - La Chablisienne: Weil es uns gefällt

Die Grand Crus der Maison les Chablisienne, die Qualitätsspitze des Weinguts, liegen alle am rechten Ufer des Serein. Diese Weinberge, die heute unter Kennern eine Legende sind, bringen das Wesen dieses Teils des Burgunds, aus dem die berühmtesten Weißweine der Welt stammen, voll zum Ausdruck. Der Les Preuses stammt von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken und wird 20 Monate lang auf der Hefe gelagert. Der Chablis Grand Cru "Les Preuses" von La Chablisienne ist ein beständiger Wein, der im Mund seine ganze Struktur und seine Aromen offenbart, ohne dass es ihm an Finesse fehlt, wie es nur bei Grand Crus der Fall ist.

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