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Laroche

Chablis Les Fourchaumes 1er Cru 2015 - Laroche

47,38 € 63,17 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Chablis AOP

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Er ist reichhaltig und fruchtig, aber vor allem durch würzige Noten von Weihrauch, Teer, Lakritze und Asche gekennzeichnet. Hell und harmonisch in der Verkostung, komplex und durch verschiedene, aber ausgewogene organoleptische Empfindungen gekennzeichnet. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten. Spezial mit Lachs in Brunnenkressesauce.

Chablis Les Fourchaumes 1er Cru 2015 - Laroche: Weil es uns gefällt

Rechtlich gesehen gehören sie zu den Premier Crus, aber organoleptisch gesehen sind die Weine, die aus den in Les Fourchaumes geernteten Trauben hergestellt werden, den Grand Crus sehr ähnlich. Das gilt auch für den Chablis Les Fourchaumes 1er Cru von Domaine Laroche. Nach einer achtmonatigen Reifezeit gärt und reift er in Eichenfässern aus Allier. Er wird durch Gewürze und tertiäre Aromen angereichert und angenehm bereichert, bleibt aber gleichzeitig sortenrein, frisch und fruchtig. Besonders und charakteristisch: versuchen.

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