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Pascal Agrapart

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 15" - Agrapart & Fils

396,43 € 528,57 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Sehr suggestive Nase, auf halbem Weg zwischen einem Champagner und einem reifen Weißwein, mit Zitrus- und Balsamico-Noten vor einem mineralischen Hintergrund. Intensiver und kräftiger Schluck. Ausgezeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten während der gesamten Mahlzeit, z. B. zu einem Salat mit Entenspeck und Granatapfel. Ein Meditationswein.

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 15" - Agrapart & Fils: Weil es uns gefällt

Dieser Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Experience" von Agrapart & Fils ist spektakulär. Er hat eine lange und schmerzhafte Reifung hinter sich, die 2002 begann, als Pascal Agrapart von den örtlichen Behörden die Erlaubnis erhielt, natürlichen Most (Traubensaft) aus seinen Weinbergen als "liqueur de tirage" zu verwenden, um die zweite Gärung einzuleiten. Dieser seltene Champagner ist also das Ergebnis von fünf Jahren "verrückter und verzweifelter" Versuche, die uns ein einzigartiges Produkt beschert haben, das noch nie zuvor mit dieser Technik hergestellt wurde und das man unbedingt mindestens einmal im Leben probieren sollte. Für Feinschmecker.

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