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Louis Roederer

Champagne Cristal 2008 - Louis Roederer

237,54 € 316,72 € liter

Ausverkauft

Maximale Bestellmenge: 6 Flaschen pro Kunde

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: pinot noir 55%, chardonnay 45%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 100
  • Wine Enthusiast 100
  • Jancis Robinson 19.5
  • Antonio Galloni 98
  • Robert Parker 97

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen, zarte, aber feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist sehr breit und reich an kandierten Früchten (Zitrone, Orange), weißen Blüten (Lilie) und frisch gerösteten Trockenfrüchten (Haselnuss, Mandel). Am Gaumen ist er rund und fest, mit einer saftigen, vollmundigen Struktur, die gleichzeitig weich und cremig ist. Die Struktur wird jedoch durch die lebhafte, schlanke Frische belebt, die zwar die Merkmale der Frucht beibehält, sie aber zu mehr Zitrus- und Blumendüften überblendet. Was davon profitiert, ist die Harmonie, die auch im Abgang perfekt bleibt.

Der passende Begleiter zu

Delikate Lebensmittel wie Kaviar, Fisch, Weichtiere und Krustentiere "Hummer, Hummer, Austern".

Champagne Cristal 2008 - Louis Roederer: Weil es uns gefällt

Der Cristal ist zweifellos der berühmteste Wein von Roederer und dieser 2008er wird seinem Ruf gerecht. Er wird nur in "großen Jahrgängen" hergestellt, wenn die Reife des Chardonnay (ca. 45%) und des Pinot Noir (55%), aus denen er besteht, perfekt ist. Er reift 6 Jahre im Keller und ruht 8 Monate nach dem Degorgieren. Der Champagner Cristal 2008 Louis Roederer ist von Anfang bis Ende fantastisch, ein Ungetüm von Kraft, die der Pinot in den Motor bringt, kombiniert mit der unbestreitbaren Eleganz des Chardonnay. Ein Cristal mit einem konzentrierten Stil, dicht genug, um eher zu kauen als zu trinken, aber belebt von der angeborenen Frische und Mineralität der besten Cru der Marne. Ein immenser Champagner, der uns gefällt, weil er bereits himmlisch ist, aber mit einigen Jahren Reife noch göttlicher werden könnte.

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