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Iago Bitarishvili

Chardakhi Chinuri 2017 - Iago Bitarishvili

25,07 € 33,43 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chardakhi Georgia

  • Rebsorten: chinuri 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend orange Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von frischen Früchten, Trockenfrüchten und süßen Gewürzen, mit einem Hauch von Menthol und Kohlenwasserstoffen. Im Mund ist der Geschmack energisch und ruht auf einer bedeutenden säuerlichen Textur. Der Geschmack ist von fruchtigen und würzigen Noten geprägt, mit einem typischen oxidativen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Fisch und Hauptgerichten mit weißem Fleisch.

Chardakhi Chinuri 2017 - Iago Bitarishvili: Weil es uns gefällt

Iago Bitarishvili, ein georgischer Winzer von großer Weisheit und Kompetenz, baut auf dem einzigen kleinen Weinberg, den er besitzt und der etwa einen Hektar groß ist, diese uralte einheimische Rebsorte der Region namens Chinuri an. Ein "Triple A"-Wein, der mit natürlichen Hefen in Amphoren vergoren wird, 8 Monate lang auf den Schalen mazeriert und zunächst in denselben Amphoren und dann 24 Monate lang in Stahltanks ausgebaut wird. Ein origineller Wein, den man unbedingt probieren sollte.

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