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Domaines Barons de Rothschild

Château Malmaison 2014 - Domaines Barons de Rothschild

27,57 € 36,76 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Moulis en Médoc

  • Rebsorten: merlot 80%, cabernet sauvignon 20%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2042

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot, mit violetten Reflexen, für das Auge. Außergewöhnlich sind die Düfte, die die Nase wahrnehmen kann, wie z.B. Trüffelnoten, Bleistiftspäne und Graphit, die das Bouquet königlich machen, das auch aus süßen Johannisbeeren und Zedernnoten besteht. Intensiv und tief im Geschmack, begleitet von seidigen Tanninen und dominiert von einer wunderbaren Konzentration. Sehr lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein idealer Begleiter für die erdige Küche, vor allem für rote Fleischgerichte, edles Geflügel und Wild. Er bleibt immer ein großer Wein, der auch allein voll und ganz genossen werden kann.

Château Malmaison 2014 - Domaines Barons de Rothschild: Weil es uns gefällt

Das Weingut Château Malmaison liegt im Weinbaugebiet Moulis del Médoc und ist eines der ältesten im Médoc. Dank einiger weniger Grundbesitzer und einer großen religiösen Gemeinschaft ist der Weinbau hier seit dem Mittelalter vertreten. Dieses Anwesen, das an Château Clarke angrenzt, wurde 1973 ebenfalls von Baron Edmond de Rothschild mit der Absicht erworben, ein großes Anwesen zu schaffen. Obwohl das Château Malmaison zum Zeitpunkt des Kaufs völlig vernachlässigt war, ist es heute wieder in seinem alten Glanz erstrahlt. Auch der Weinberg wurde zwischen 1974 und 1978 komplett neu angelegt und erstreckt sich heute auf 24 perfekt gepflegte Hektar. Der lehmig-kalkige Boden ist ideal für einen Verschnitt aus 80% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Dieser besondere Verschnitt von Rebsorten, in dem der Merlot dominiert, ergibt die für dieses Gebiet so typischen weichen und runden Weine. Bei der Herstellung dieses Weins wird in jeder Phase die größtmögliche Sorgfalt walten gelassen, angefangen bei der Pflege der Rebstöcke selbst, die stets auf die Verbesserung der Qualität ausgerichtet ist. Bei jeder Weinlese werden die Trauben von Hand geerntet und anschließend sorgfältig sortiert, bevor sie in Bottiche gefüllt werden. Der Weinausbau erfolgt nicht in automatischen, thermoregulierten Edelstahltanks. Schließlich werden die Weine zwischen 14 und 18 Monaten in neuen Fässern und Jahresfässern gereift. So verbindet der Wein von Malmaison Feinheit, Flexibilität und Eleganz mit einem reichen, fruchtigen Bouquet. Seit 1997 führt Baronin Nadine de Rothschild die stolze Tradition des Weinguts im Sinne ihres Mannes fort.

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