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Domaine Saint-Préfert

Châteauneuf du Pape AOC 2018 - Domaine Saint Préfert

56,03 € 74,71 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Châteauneuf du Pape AOC

  • Rebsorten: grenache 85%, mourvèdre 5%, syrah 5%, cinsault 5%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot für das Auge. Intensive Nase mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und fleischiger Kirsche, ergänzt durch Aromen von Kräutern, Lakritze und mediterraner Macchia. Vollmundig und großzügig am Gaumen, ausgeprägt fruchtig in der langen und artikulierten Entwicklung des Geschmacks. Der beträchtliche Alkoholgehalt verleiht dem Wein Fülle und kontrastiert mit den großzügigen Tanninen, die den Schluck mit einem würzigen Hintergrund begleiten.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Wild und reifem Käse.

Châteauneuf du Pape AOC 2018 - Domaine Saint Préfert: Weil es uns gefällt

Der Châteauneuf du Pape AOC 2018 der Domaine Saint Préfert wird überwiegend aus Grenache-Trauben und kleineren Anteilen von Syrah, Cinsault und Mourvèdre hergestellt. Die Weinberge des Weinguts werden nach einem zertifizierten biologischen System bewirtschaftet, und einige der für die biodynamische Landwirtschaft typischen Praktiken werden ebenfalls angewandt. Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahl und die anschließende Reifung auf der edlen Hefe in Zementtanks für mindestens 15 Monate. Ein kräftiger, konzentrierter und zugleich äußerst angenehmer Rotwein.

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