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Dievole

Chianti Classico DOCG 2016 Magnum - Dievole (cassetta legno)

35,18 € 23,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 90%, canaiolo 6%, colorino 4%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. In der Nase dominieren blumige Noten von Veilchen, gefolgt von Anklängen an reife rote Früchte. Am Gaumen ist er ein körperreicher Wein mit samtigen Tanninen und einer hervorragenden Mineralität. Ausgewogen und mit guter Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit traditionellen Saucen und gegrilltem Fleisch, aber auch zu Käse.

Chianti Classico DOCG 2016 Magnum - Dievole (cassetta legno): Weil es uns gefällt

Der Chianti Classico von Dievole wird durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen in rohen Zementbehältern gewonnen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung; die Reifung hingegen erfolgt in großen, ungetoasteten Fässern aus französischer Eiche für einen Zeitraum von etwa 13 Monaten, gefolgt von etwa 3 Monaten in der Flasche. Dieser Chianti Classico ist das Flaggschiff der Kellerei und der erste Botschafter des Gebiets. Er beweist, wie überraschend die Ergebnisse sein können, wenn Typizität und Eleganz zusammenkommen.

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