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Castello di Albola

Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Solatìo" 2017 - Castello di Albola

64,26 € 85,68 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um Empfindungen, die an Früchte in verschiedenen Formen - mit einem Hauch von Senf - und süße Gewürze erinnern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, fein, mit einem Geschmack von raffinierter Eleganz, gekennzeichnet durch straffe Tannine.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fleisch- und Wildgerichten. Probieren Sie ihn auch mit gereiften Käsesorten und er eignet sich hervorragend für ein gemischtes Grillfest mit Freunden.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Solatìo" 2017 - Castello di Albola: Weil es uns gefällt

"Il Solatio" ist ein Chianti Classico Gran Selezione DOCG, der von den ersten Momenten an, in denen er im Glas rotiert, eine komplexe und faszinierende Persönlichkeit offenbart, wichtig in der Nase und faszinierend am Gaumen. Nach der Ernte werden die Sangiovese-Trauben durch eine 3-wöchige Mazeration in Gegenwart der Schalen und Kerne vinifiziert, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche und nach der Abfüllung noch einige Monate direkt im Glas. Die Marke Castello di Albola steht an der Spitze des Qualitätsspektrums der gesamten Herkunftsbezeichnung und offenbart eine raffinierte Seele, die den Gaumen aller Liebhaber toskanischer Rotweine ansprechen wird.

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