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Podere Le Cinciole

Chianti Classico Riserva DOCG “Aluigi” 2013 - Podere Le Cinciole

30,89 € 41,19 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schillernde rote Farbe zwischen Rubin und Granat. Die Aromen in der Nase sind komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, die sich gut mit würzigen und blumigen Anklängen abwechseln und in balsamische Nuancen übergehen. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit herben Tanninen und einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Wein mit einer bedeutenden Struktur, der daher Gerichte mit aufwändiger Zubereitung erfordert. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten und sollte mit gebratener Schweinebacke probiert werden.

Chianti Classico Riserva DOCG “Aluigi” 2013 - Podere Le Cinciole: Weil es uns gefällt

Panzano in Chianti ist ein faszinierendes und bezauberndes Gebiet, das ideal ist, um einem Wein Leben einzuhauchen, dem Chianti Classico DOCG, der Teil der Geschichte der italienischen und weltweiten Önologie ist. Diese Riserva "Aluigi" vom Weingut Podere Le Cinciole ist eine elegante und strenge Flasche, die die ganze Schönheit und den Klassizismus des reinen Sangiovese aus biologischem Anbau verkörpert. Die Trauben werden in Zement gekeltert und gären etwa 4 Wochen lang spontan. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zunächst 24 Monate in Holz und dann ein weiteres Jahr in Zement ausgebaut. Nur 4.000 Flaschen für ein Label, auf das Luca und Valeria Orsini wirklich stolz sein können, wie die verschiedenen Bewertungen zeigen, die sie nicht nur auf nationaler Ebene erhalten haben.

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