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Podere il Palazzino

Chianti Classico Riserva DOCG "Grosso Sanese" 2015 - Podere Il Palazzino

33,75 € 45,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 95pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas nimmt er eine sehr intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen an. Die Nase ist breit und reich an komplexen Aromen: Vanille, getoastetes Holz und süße Gewürze wechseln sich mit Empfindungen von reifen roten Früchten ab. Am Gaumen ist er warm, samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer interessanten frischen Note. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Wein mit einer bedeutenden Struktur, der daher Gerichte benötigt, die ihn hervorheben. Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und reifem Hartkäse, aber auch zu Wildgerichten: Er passt hervorragend zu gebratenem Wildschwein.

Chianti Classico Riserva DOCG "Grosso Sanese" 2015 - Podere Il Palazzino: Weil es uns gefällt

Ein Produkt von großer Klasse, das auf elegante Weise einen Sangiovese in der Riserva-Version präsentiert, dem es gelingt, im Glas das gesamte Potenzial des Chianti Classico DOCG zum Ausdruck zu bringen. Eine Explosion von aufregenden Aromen und Geschmacksrichtungen, die Nase und Gaumen in einem Schluck überwältigt, der sich durch eine frische Note auszeichnet, die diesen "Grosso Sanese" wirklich unwiderstehlich macht. Die Trauben werden in Eichenfässern vergoren, mazerieren 30 Tage lang, werden dann einer malolaktischen Gärung unterzogen und reifen zunächst 18 Monate lang in Barriques und dann weitere 6 Monate im Glas. Ein aufregendes Etikett, mit dem Podere il Palazzino die Magie der toskanischen Weine auf wunderbare Weise interpretiert.

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