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Tenuta la Novella

Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella

30,32 € 40,43 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot im Auge. In der Nase entfalten sich fleischige Noten von Kirschen, Walderdbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von blumigen Düften von Iris und Veilchen, vor einem Hintergrund von Graphit und Muskatnuss. Im Mund gelingt es dem Körper, die wichtige Säure zu mildern und das integrierte Tannin veredelt den Geschmack. Er entwickelt sich fruchtig, bis zum elegant gerösteten und balsamischen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein Rotwein, der zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Federwild passt.

Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 - Tenuta La Novella: Weil es uns gefällt

Der Chianti Classico Riserva DOCG "Piano del Sarti" 2016 der Tenuta La Novella wird aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf dem gleichnamigen, biologisch bewirtschafteten Weinberg von Hand gelesen werden. Die Rebstöcke in 550 m Höhe sind im typischen Galestro verwurzelt, was den Trauben Kraft und aromatische Intensität verleiht. Die spontane Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Tonneaux. Kraft und Finesse verbinden sich harmonisch in diesem hervorragenden toskanischen Rotwein.

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