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Cecchi

Chianti Riserva DOCG 2017 - Cecchi

8,33 € 11,11 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Chianti DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase ist geprägt von einer klaren Textur, die an reife rote Früchte, insbesondere Kirschen, erinnert, gefolgt von subtilen balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit gut verarbeiteten Tanninen und guter Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fleischgerichten und schmeckt hervorragend zu gebratenem Schweinerücken.

Chianti Riserva DOCG 2017 - Cecchi: Weil es uns gefällt

Er ist der prestigeträchtigste Ausdruck dessen, was ein Chianti DOCG ist: Es handelt sich um einen Chianti DOCG in der Version "Riserva", der vom Weingut Cecchi hergestellt wird. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur wird er sechs Monate in Barriques gelagert und vier Monate in der Flasche verfeinert. Es handelt sich um einen Chianti, der gleichzeitig intensiv und frisch ist und eine aromatische Komplexität und Langlebigkeit bietet, die ihresgleichen sucht. Er wird zu einem guten Schweinebraten gereicht, eignet sich aber auch hervorragend zum Entkorken bei klassischen Grillabenden.

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