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Ravazzi

Chianti Riserva DOCG “Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso” 2014 - Ravazzi

11,86 € 15,81 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Chianti DOCG

  • Rebsorten: sangiovese grosso 75%, canaiolo 25%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand; in der Nase zeigt er ein ziemlich komplexes Bouquet: Röst- und Gewürznoten, über denen ein feiner Vanillegeschmack vorherrscht, gefolgt von roten Früchten, Kirsche und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und trocken, mit kräftigen, würzigen Tanninen.

Der passende Begleiter zu

Wir haben uns diesen schmackhaften Chianti Riserva in Kombination mit einem Klassiker der toskanischen Küche vorgestellt: einem Chianina-Steak mit Kartoffeln.

Chianti Riserva DOCG “Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso” 2014 - Ravazzi: Weil es uns gefällt

Der in Holzfässern vergorene Chianti Riserva DOCG "Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso" reift 24 Monate lang in französischen Eichenfässern und ruht weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er als reif für den Verkauf gilt. Der einzige DOCG-Wein der Collezione Privata Alberto Ravazzi, der "Borioso", ist das Ergebnis des unausweichlichen Dialogs zwischen dem Stil der Cantine Ravazzi und der Tradition der Chianti-Weinherstellung: ein Wein mit moderner Struktur, erkennbar an seiner feinen aromatischen Definition und der Knackigkeit seiner Frucht, er hat einen unverwechselbaren Charakter, ohne seinen Chianti-Akzent zu verlieren.

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