{"title":"Abbinamenti Inzolia","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eL'Inzolia, o Insolia, è il vitigno bianco siciliano che per secoli è entrato nei Marsala di qualità insieme al Grillo, prima di diventare un varietale. Nei bicchieri migliori lascia una nota di nocciola tostata e frutta bianca matura; l'acidità è contenuta. Proprio per questo abbinarlo è una questione di sapidità: sono i piatti con sale, iodio e umami naturale a sostituire quello che l'acidità non fa, tenendo il vino sveglio in bocca.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSarde a beccafico\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePasta con le sarde\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFrittura di paranza\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eRicotta fresca con miele\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eGamberi al sale\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eCaponata tiepida\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché l'Inzolia chiede sapidità, non struttura\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eLe sarde a beccafico funzionano perché il ripieno di uvetta, pinoli e pane tostato rispecchia la nota di nocciola del \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-inzolia\"\u003evino inzolia bianco\u003c\/a\u003e \u003c!-- SLUG DA VERIFICARE --\u003e, mentre la sapidità del pesce regge la bassa acidità senza sovrastarla. La pasta con le sarde, dove la sarda sotto sale lascia un fondo grasso e il finocchietto selvatico tira fuori il lato aromatico del vino, chiede esattamente un bianco così: presente ma non invadente. La frittura di paranza lascia il sale in bocca e il vino ci scivola sopra benissimo. La caponata tiepida, con l'agrodolce che ammorbidisce il piatto, è uno degli abbinamenti meno ovvi ma più riusciti dell'inzolia siciliano. Da evitare le carni rosse e le salse a base di panna: il vino scompare. Anche i piatti molto acidi, come le insalate con aceto, amplificano la piattezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuando berlo e come sceglierlo\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eL'\u003ca href=\"\/collections\/i-bianchi-regioni-sicilia\"\u003eInzolia siciliano\u003c\/a\u003e \u003c!-- SLUG DA VERIFICARE --\u003e si beve fresco, tra 8 e 10 gradi, e va consumato entro due anni dalla vendemmia: invecchiando perde quella freschezza che è il suo punto di forza principale. Le versioni in purezza Terre Siciliane IGT sono le più facili da trovare e le più immediate; quelle in blend con Grillo o Catarratto guadagnano struttura e una complessità aromatica in più. Se lo cerchi per un pranzo estivo di pesce, le versioni più giovani sono perfette. Se vuoi qualcosa con più corpo per abbinarlo alla pasta con le sarde o a un antipasto misto di mare, scegli una versione con qualche mese di affinamento sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"marsala-doc-italia-i-p-dry-vito-curatolo-arini","title":"Marsala DOC \"Italia I.P. Dry\" - Vito Curatolo Arini","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInzolia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarsala\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrockengebäck\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBefestigte","brand":"Vito Curatolo Arini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793181446484,"sku":"2420MA","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_66_5d9892d6-9206-4cc6-84be-f21a5250f2a6.jpg?v=1762215667"},{"product_id":"terre-siciliane-brut-igt-alantaria-nicosia-57697","title":"Terre Siciliane Brut IGT \"Alantarìa\" - Nicosia","description":"Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe; die Perlage ist fein und mäßig anhaltend. In der Nase finden sich Noten von Brotkruste und Hefe, die sich gut mit fruchtigen Anklängen verbinden. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und weich.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin Hauch von Frische im Glas begleitet die ersten Schlucke dieses \"Alantarìa\", Terre Siciliane Brut IGT, der in Nicosia nach der Martinotti-Methode hergestellt wird. Ein 100%iger Insolia, dessen Trauben bei kontrollierter Temperatur gären; anschließend wird der Sektgrundwein in hermetisch verschlossene Tanks umgefüllt, wo die zweite Gärung mit Schaumbildung und Definition der Perlage stattfindet. Eine sorgfältige Herstellung, bei der Nicosia Geschick und Fingerspitzengefühl beweist und einen perfekten Wein für einen Aperitif mit Freunden liefert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Fisch-Carpaccio und Krustentieren; ein echter Hit ist er zu Thunfisch-Tataki.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInzolia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangslose Weine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793189409108,"sku":"VFN06001577","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alantaria-lunae_2982a267-b94c-460d-a0f3-2c67b0290846.jpg?v=1762388591"},{"product_id":"terre-siciliane-bianco-spumante-igt-fusha-baglio-di-pianetto-100050","title":"Terre Siciliane Bianco Spumante IGT \"Fushà\" - Baglio di Pianetto","description":"Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit eher grünlichen Reflexen; die Bläschen sind feinkörnig und anhaltend. In der Nase entfalten sich frische, blumige und fruchtige Töne, die sich dann in Hefenoten verwandeln. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit Persönlichkeit, und schließt mit einer angenehmen Geschmacksnote ab.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Spumante Terre Siciliane Bianco IGT \"Fushà\" hat seinen Namen von einem Begriff, der in der Sprache der Arbëresh-Kultur von Piana degli Albanesi - einer Gemeinde in der Provinz Palermo, in der die Präsenz dieser ethnischen Gruppe sehr stark ist - ein flaches Gebiet in der Nähe der Insolia-Weinberge bezeichnet, aus denen er stammt. Ein frischer und spritziger Schaumwein, der sich für die verschiedensten Anlässe eignet, vom Aperitif bis zum Genuss während einer Mahlzeit. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur statisch dekantiert; der so gewonnene Saft wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im darauffolgenden Frühjahr wird der Sektgrundwein in Autoklaven umgefüllt, wo dank der Zugabe von Hefe die zweite Gärung beginnt, die zu der zarten Perlage führt, die im Mund zu spüren ist. Eine Neuheit im Sortiment einer Weinkellerei, die Jahr für Jahr ihr ausgezeichnetes Qualitätsniveau bestätigt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern auch hervorragend zum Essen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInzolia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793220669780,"sku":"FUSBXB075ITC6ISB","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fusha_7.jpg?v=1761262261"},{"product_id":"sicilia-insolia-doc-fondo-filara-2024-nicosia","title":"Sicilia Insolia DOC \"Fondo Filara\" 2024 - Nicosia","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInzolia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363380986196,"sku":"VFF06243768","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/insolia_8_1_2_1_1_1.jpg?v=1762215731"},{"product_id":"terre-siciliane-insolia-igt-colomba-platino-2024-duca-di-salaparuta","title":"Terre Siciliane Insolia IGT \"Colomba Platino\" 2024 - Duca di Salaparuta","description":"Giallo paglierino luminoso dai giovanili riflessi verdolini. Naso intrigante con le note floreali di acacia e ginestra che aprono la strada alle sensazioni di frutti ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, elegante, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Terre Siciliane Insolia IGT “Colomba Platino\" 2018 è uno dei vini storici di Duca di Salaparuta, prodotto per la prima volta nel lontano 1959. Le uve insolia raccolte nella Tenuta di Risignolo, in provincia di Agrigento, subiscono una pressatura soffice prima di fermentare in acciaio. L’affinamento a contatto con le fecce nobili è svolto nei medesimi serbatoi. Un bianco elegante, fresco ma allo stesso tempo deciso e di buona struttura, è uno dei vini bianchi più conosciuti dagli amanti dell’enologia ed è un vino in cui lo stretto legame con il territorio d’origine è evidente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco versatile, ideale accanto a primi e secondi piatti della cucina di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Duca di Salaparuta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52327630078292,"sku":"60DU24111N6","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/colombainsolia_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302142"},{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-passuluna-2024-nicosia","title":"Terre Siciliane Bianco IGT \"Passuluna\" 2024 - Nicosia","description":"Bouquet inebriante di fiori, cedro, frutta esotica, spezie e miele. Al palato si distingue per freschezza bilanciata, corpo pieno e vibrante sapidità mediterranea. Il finale è persistente e di rara piacevolezza, con ritorni agrumati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Terre Siciliane Bianco IGT Passuluna incarna l’essenza della Sicilia mediterranea. Questo blend di Insolia e Zibibbo conquista per il suo metodo produttivo: macerazione a freddo per 24 ore, soffice pressatura e fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). L’affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini e i 2 mesi in bottiglia esaltano la complessità aromatica, regalando un bianco che esprime tutto il calore e la luminosità del terroir siciliano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bianco di carattere, perfetto con pesce, crostacei e piatti mediterranei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZibibbo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723289522516,"sku":"VPA06243704","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/passulunabia_2.jpg?v=1759966268"},{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igp-rami-2024-cos","title":"Terre Siciliane Bianco IGP \"Ramì\" 2024 - COS","description":"Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso dorato. Il naso evidenzia profumi che ricordano erbe selvatiche, mandorla, albicocca e limone candito. Allassaggio è secco, contraddistinto da unottima acidità. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale e iodato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon solo rosso. COS sin dall'inizio della sua avventura si è cimentata nella coltivazione e nella vinificazione di alcuni dei vitigni più storici della zona di Vittoria. Il Sicilia Bianco IGT \"Ramì\" proviene da un blend di inzolia e di grecanico maturato in vasche di cemento. Quello che ne deriva è un vino luminoso ed ammaliante, di grande fascino mediterraneo, dalla chiara vocazione gastronomica e dal futuro radioso, per chi lo saprà aspettare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il \"Ramì\" di COS è ideale per accompagnare primi piatti di pasta ripiena di grande aromaticità. Ravioli al ragù di branzino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Anfora\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011533230420,"sku":"COSRAM24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rami1_4_1_1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118215"},{"product_id":"sicilia-insolia-dop-evro-2025-rallo","title":"Sicilia Insolia DOP \"Evrò\" 2025 - Rallo","description":"Giallo paglierino. Al naso esprime belle note agrumate e uno spiccato sentore di mela. Una leggera mineralità apre a un assaggio fresco, abbastanza persistente, armonico, fragrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Insolia Evrò nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo interamente condotti in regime di agricoltura biologica. Un vino che deve il nome alla regina Bianca di Navarra, regnante fino al 1441, la cui purezza richiama immediatamente quella delle migliori Insolia. Vinificato in sole vasche di acciaio nel bicchiere si svela con grande fragranza, così ben calibrato tra note agrumate e floreali, non senza un leggero richiamo minerale. Una meraviglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccellente come aperitivo, si accompagna ad antipasti a base di ostriche, aragoste, caviale e primi piatti a base di frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54019461054804,"sku":"VTEVRO0625","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/evro__1_1_1_1_1.jpg?v=1775118216"},{"product_id":"sicilia-bianco-doc-insolia-in-purezza-2025-baglio-di-pianetto","title":"Sicilia Bianco DOC \"Insolia in Purezza\" 2025 - Baglio di Pianetto","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note di mela verde, pompelmo e lime, tocchi di curcuma; in bocca colpisce la freschezza, accompagnata da una spiccata vena minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve Insolia utilizzate dall'azienda Baglio di Pianetto per produrre questo vino bianco biologico sono coltivate a circa 700 metri sul livello del mare: la posizione privilegiata consente lo sviluppo ottimale delle uve, grazie anche alle notevoli escursioni termiche che caratterizzano questo microclima. Il risultato è un vino minerale, dall'incredibile freschezza citrina, capace di esprimere al meglio le potenzialità aromatiche di questo vitigno siciliano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i crudi di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073826869588,"sku":"INPINS075ITC6DSB-25","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/insolia-ok_1_1_1.jpg?v=1775118231"},{"product_id":"terre-siciliane-igt-insolia-2025-cusumano","title":"Terre Siciliane IGT Insolia 2025 - Cusumano","description":"Giallo paglierino, al naso esprime belle note di biancospino, di agrumi e di frutta esotica. Al palato è fresco, deciso, equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e da un finale di media persistenza, appena ammandorlato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea dedicata ai monovarietali che Cusumano riesce a coniugare al meglio prezzo e qualità. Vini equilibrati, immediatamente comprensibili, aggraziati. Bianchi e rossi la cui vinificazione e la cui successiva maturazione avvengono in grandi vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Vini da bere freschi, giovani, perfetti per accompagnare tutte le occasioni più informali. Il Terre Siciliane Insolia di Cusumano, proveniente dai vigneti di Ficuzza in provincia di Palermo, nel bicchiere si esprime con la sua tipica freschezza, declinata su bei toni floreali e fruttati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina egregiamente antipasti a base di pesce. Ottimo su insalate, focacce, pizze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInzolia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54083005612372,"sku":"01CUIN2506VL","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/insolia_sito_1.jpg?v=1775118231"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/inzolia_tareni.jpg?v=1779799086","url":"https:\/\/de.tannico.com\/collections\/abbinamenti-inzolia.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}