{"title":"Lambrusco di Sorbara","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eRosa chiaro più che rosso, acidità tagliente, profumo di fragola e viola: il Lambrusco di Sorbara spiazza chi conosce solo le versioni scure e amabili. Nasce nella pianura a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro, ed è DOC dal 1970. Il vitigno ha un'anomalia nel fiore che lo rende quasi sterile. Per dare frutto ha bisogno di filari di Salamino piantati accanto, e il disciplinare ne ammette fino al 40%, con almeno il 60% di Sorbara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eLambrusco di Sorbara o Grasparossa: cosa cambia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eIl Grasparossa di Castelvetro cresce sulle colline a sud di Modena e dà vini scuri, tannici, più corposi. Il Sorbara va nella direzione opposta: leggero, teso, quasi un rosato, perfetto per sgrassare la cucina emiliana. Dentro la DOC convivono stili diversi, e il disciplinare ammette anche la versione rosato. Il frizzante secco in autoclave è il più diffuso e il più fruttato. L'ancestrale, rifermentato in bottiglia con il fondo di lieviti, è più velato e sapido. Il metodo classico, più raro, matura a lungo sui lieviti e guadagna finezza. Per allargare lo sguardo c'è la selezione completa di \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-lambrusco\" style=\"color:#001B67;\"\u003eLambrusco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuanto costa un Lambrusco di Sorbara e con cosa berlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eTra 6 e 13 euro si trovano i frizzanti secchi, da bere entro l'anno. Gli ancestrali stanno tra 11 e 14 euro, mentre il metodo classico arriva intorno ai 15 euro. A tavola accompagna tortellini, gnocco fritto, salumi e cotechino, e regge bene anche la pizza. Va servito fresco, a 8-10 °C, come un rosato. Chi ama le bollicine emiliane trova un altro bianco di casa nel \u003ca href=\"\/collections\/bollicine-pignoletto\" style=\"color:#001B67;\"\u003ePignoletto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-ancestrale-sottosopra-tenuta-forcirola","title":"Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale \"Sottosopra\" - Tenuta Forcirola","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLambrusco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRifermentati\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarische speisen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Tenuta Forcirola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51370929848660,"sku":"FORCILAMBSA","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/TANY0000021843_1_2.jpg?v=1762388478"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lambrusco-di-sorbara-brutnature-2021-tenuta-forcirola","title":"Spumante Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Brut Nature 2021 - Tenuta Forcirola","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLambrusco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc de Noirs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangsweine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eQuiches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Tenuta Forcirola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51377066213716,"sku":"FOPRCILAMB","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/forcirola_lambrusco.jpg?v=1762388587"},{"product_id":"spumante-lambrusco-di-sorbara-doc-la-riserva-2023-paltrinieri","title":"Spumante Lambrusco di Sorbara Doc \"La Riserva\" 2023 - Paltrinieri","description":"E' uno spumante di colore rosa tenue, brillante e dal perlage fine e persistente, avvicinando il naso percepiamo un ampio bouquet di profumi che vanno dai frutti rossi al sottobosco, il tutto accompagnato da note tostate e di brioches appena sfornata. In bocca è deciso ed asciutto, sapido e fresco, caratterizzato da una lunga persistenza, un lambrusco come questo è certamente difficile da trovare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Spumante Lambrusco Di Sorbara Doc \"La Riserva\" di Paltrinieri è uno spumante rosè dal colore tenue, dal perlage fine e persistente, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo charmat lungo, per 10 mesi, è una vera chicca del territorio modenese, un terreno ideale per il lambrusco, ben ventilato e ricco di limo nel sottosuolo. Per un aperitivo con amici o colleghi, o magari per una grigliata di pesce tra parenti, questo è il prodotto che cercavamo, ideale per mille occasioni, da non perdere!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare abbinato a pesce spada alla ghiotta, con capperi, olive e pomodoro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52618922426708,"sku":"SIROPALLARI23","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/paltinieri_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388580"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-omaggio-a-gino-friedmann-cantina-di-sorbara-144873","title":"Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC \"Omaggio a Gino Friedmann\" - Cantina di Sorbara","description":"Colore rosso rubino chiaro con spuma persistente e fine. Profumo fresco e fragrante di violetta e frutta rossa, al palato è vivace, fruttato, ben equilibrato dall’acidità e dalla sapidità finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lambrusco di Sorbara DOC “Omaggio a Gino Friedmann” della Cantina di Sorbara è un vino vivace, piacevole, ideale da bere in compagnia, abbinato alla cucina tipica del territorio. Il vino viene vinificato in rosato, con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a temperatura controllata, compresa fra 16-20°C con il metodo Charmat. La CO2 prodotta durante la presa di spuma rimane disciolta nel vino, creando così le famose “bollicine” del Lambrusco. Al raggiungimento della sovrapressione e del grado zuccherino voluto, si opera il raffreddamento del vino da 16-20°C a 0°C. Infine il vino viene imbottigliato con tappo in sughero a fungo e gabbietta metallica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino molto versatile, che si abbina bene a tutti i piatti ricchi della cucina modenese. Tradizionalmente indicato per accompagnare paste asciutte di tutti i tipi, così come bolliti misti, zampone o cotechini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cantina di Sorbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983030972756,"sku":"SOLA25","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/SOLA15_1_1_1_1_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1763111253"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-premium-2025-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara \"Premium\" 2025 - Cleto Chiarli","description":"Rosa profondo, al naso esprime belle note di fragola, di ciliegia e di sottobosco impreziosite da sentori di ribes, melograno e rosa canina. Sono profumi definiti e fragranti che aprono ad un assaggio fresco, penetrante, minerale e al tempo stesso vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico, chiude con un finale che torna su leggere note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFedele riproduzione, almeno esteticamente, di quel Lambrusco che nel 1900 in occasione dell'Exposition Universelle di Parigi ottenne la prestiogiosa Mention Honorable, il Premium rappresenta la massima qualità che la Cleto Chiarli è in grado di offrire in termini di Lambrusco di Sorbara. Dalla selezione dei grappoli fino alla pigiatura, dalla svinatura del mosto alla conseguente refrigerazione fino alla lenta fermentazione (o presa di spuma) in cuve close. Quello che ne risulta è un vino di grande carattere, tanto delicato quanto elegante, brioso ed appagante come solo i migliori Lambrusco sanno essere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Premium è Lambrusco di Sorbara che si sposa perfettamente con le tipicità del territorio modenese: paste asciutte, tortellini, carni bollite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cleto Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53420189614420,"sku":"03460-2025","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/premium-chiarli_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099845"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-lambrusco-del-fondatore-2025-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara DOC \"Lambrusco del Fondatore\" 2025 - Cleto Chiarli","description":"Rosso rubino brillante, dalla spuma lieve e colorata. Al naso esprime belle note di frutti di bosco e di more, di sottobosco e di vegetali. In bocca è vigoroso, profondo, caratterizzato da una bella freschezza e da un leggero tannino. Chiude lungo e disteso, su ricordi di frutta scura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la volontà di mantenere in vita le più autentiche tradizioni della sua terra che la Cleto Chiarli propone un Lambrusco di Sorbara a rifermentazione in bottiglia, fatto alla maniera del fondatore. La vinificazione è classica, limbottigliamento avviene durante la luna calante di marzo, la tappatura con sughero naturale e la legatura a spago. È a questo punto che inizia la lunga rifermentazione in bottiglia che porta ad un vino molto profondo, leggermente amarognolo e al tempo stesso capace di stupire il degustatore grazie ad una forza espressiva davvero fuori dal comune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, il Lambrusco del Fondatore si esalta con piatti tipici della tradizione emiliana, salumi in particolare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cleto Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680194249044,"sku":"03480-2025","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_67_5_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1777622006"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-piria-2025-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2025 - Paltrinieri","description":"Rosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo è composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria, etichettato Paltrinieri, si dimostra fragrante, giovane e delicato, perfetto per accompagnare informali e spensierate convivialità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale anche come aperitivo, è perfetto da abbinare al bollito di manzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55780761403732,"sku":"VIROPALLAP25","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/piria_3_1_1_1.jpg?v=1778562890"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-sant-agata-2025-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Sant'Agata” 2025 - Paltrinieri","description":"Rosso rubino con riflessi violacei e perlage fine e persistente. Delicatamente floreale e fruttato al naso. Al sorso conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato e chiudendo con un finale leggermente e piacevolmente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificando in purezza uve di lambrusco coltivate a Sorbara, nella storica zona del Cristo, la cantina Paltrinieri produce questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Sant'Agata, seguendo le regole del metodo Charmat per quanto riguarda la presa di spuma. Date le sue peculiari caratteristiche, che lo rendono di facile beva, si adatta perfettamente alla cucina tipica della tradizione emiliana ed è ottimo come aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da sorseggiare durante aperitivi tra amici, in abbinamento a abbondanti taglieri di salumi e affettati misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885219823956,"sku":"VIROPALLAA25","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/agata_3_1_1_2.jpg?v=1786593832"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-leclisse-2025-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC \"Leclisse\" 2025 - Paltrinieri","description":"Rosa tenue con un'effervescenza fine e persistente. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il lampone, la vaniglia e il ribes, con note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa. In bocca presenta una grande acidità e retrogusto fresco, fruttato come al naso e profondo in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicché questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Leclisse, prodotto dalla cantina Paltrinieri, è puro nel frutto al punto che, bevendolo, sembra quasi di masticare piccole e succose bacche rosse. Sorprende per la gustosità e la facilità che si incontra nella beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da sposare alla cucina di terra, è ottimo anche abbinato a salumi e affettati. Perfetto con zampone o cotechino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964362080596,"sku":"VIROPALLAL25","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/eclisse_3_1_1_1.jpg?v=1779945355"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-frizzante-secco-doc-omaggio-a-gino-friedmann-2025-cantina-di-sorbara","title":"Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC \"Omaggio a Gino Friedmann\" 2025 - Cantina di Sorbara","description":"Colore rosso rubino chiaro con la vivacità e la spuma tipica dei fini frizzanti. Profumo fresco e fragrante di violetta e frutta rossa, al palato è fruttato, ben equilibrato dall’acidità e dalla sapidità finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Lambrusco di Sorbara DOC “Omaggio a Gino Friedmann FNB” della Cantina di Sorbara è un vino frizzante e piacevolmente vivace, ideale da bere in compagnia con la cucina tipica del territorio. Ci piace particolarmente perché è la versione più antica e classica del lambrusco. E’ infatti ottenuta con la rifermentazione naturale in bottiglia, che rende il vino frizzante, senza trasformarlo in uno spumante. La chiusura della bottiglia e la classica, con tappo raso e spago.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE’ un vino molto versatile, che si abbina bene a tutti i piatti ricchi della cucina modenese. Tradizionalmente indicato per accompagnare paste asciutte di tutti i tipi, così come bolliti misti, zampone o cotechini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Cantina di Sorbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56532320780628,"sku":"SOLF25","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sorbara_2_1_1_1_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1786593851"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-doc-radice-2025-paltrinieri-tappo-a-corona","title":"Lambrusco di Sorbara Doc \"Radice\" 2025 - Paltrinieri (tappo a corona)","description":"Nel calice ci si presenta di color rosa salmone vivace e brillante, al naso sentiamo chiari ed intense note di violetta e frutti di bosco, con ricordi di melograno e pompelmo. Al palto è secco, corposo, ci riempie la bocca, di buona freschezza e spiccata sapidità, delicato il perlage, che ci accarezza dolcemente il palato, bel lambrusco, ottimo prodotto.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lambrusco di Sorbara Doc \"Radice\" di Paltrinieri è prodotto da vigneti con terreno ricco di limo a Cristo di Sorbara, in provincia di Modena, terra di antichissima tradizione enologica. Dopo la rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni viene lasciato affinare per 6 mesi. Il prodotto finale è un vino frizzante e vivace, con intense note di violetta e frutti di bosco. E' un vino ideale come aperitivo tra amici e colleghi, ma anche per accompagnare piatti a base di pesce di fiume è davvero l'ideale!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE' senza dubbio un ottimo aperitivo, oppure un divino accompagnamento a pesce di fiume cotto in umido, con pomodoro e olive!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLambrusco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRifermentati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmilia Romagna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpumante","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57276637708628,"sku":"SIROPALLAM25","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/radice_3_1_1_1.jpg?v=1790329554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/eclisse_3_1_1_1.jpg?v=1791364298","url":"https:\/\/de.tannico.com\/collections\/i-rossi-lambrusco-di-sorbara.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}