{"title":"Pernand-Vergelesses","description":"\u003cdiv style=\"color: #000000; max-width: 860px; margin: 0 auto; line-height: 1.75; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px; padding: 20px 24px; border-left: 4px solid #CC9535; background: #fffdf7;\"\u003ePernand-Vergelesses è il comune della Côte de Beaune che quasi nessuno cerca, ma dove si trovano alcune delle scelte più intelligenti di tutta la Borgogna. Il segreto è la posizione: il comune condivide la collina della Montagne de Corton con Aloxe-Corton, la denominazione più famosa della zona. Dallo stesso calcare marnoso che produce il Grand Cru Corton-Charlemagne nascono i Chardonnay di Pernand-Vergelesses: stessa collina, stessa materia prima, nome meno conosciuto, prezzo significativamente inferiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eBianchi e rossi: un'appellation a due facce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003ePernand-Vergelesses è una delle poche appellation della Côte de Beaune con una superficie quasi paritaria tra Chardonnay e Pinot Noir: circa 78 ettari per i bianchi, 80 per i rossi. I Chardonnay del versante est, esposto verso la pianura, sono vini da cantina: compatti, con buona freschezza, da aspettare 5-10 anni prima di aprirli, con una mineralità che ricorda certi \u003ca style=\"color: #001b67; text-decoration: underline;\" href=\"\/collections\/bianchi-chablis\"\u003eChablis Premier Cru\u003c\/a\u003e. I Pinot Noir sono più leggeri e eleganti rispetto a quelli di Beaune e Pommard, con un potenziale di 8-12 anni nelle annate migliori. I 8 Premier Cru includono Île de Vergelesses e En Caradeux: nomi quasi sconosciuti fuori dalla Borgogna, ma usati come parametro dai compratori attenti. Domaine Rapet Père \u0026amp; Fils, presente in questa appellation da generazioni, è il produttore di riferimento per chi vuole esplorare sia i bianchi che i rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003ePerché comprare qui invece che ad Aloxe-Corton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0;\"\u003eI bianchi Village si aprono bene dopo 4-6 anni; i Premier Cru bianchi preferiscono 6-8 anni. I rossi Village sono piacevoli già a 3-5 anni; i Premier Cru a 7-10. A tavola i bianchi vanno con pesce al burro, pollame in salsa cremosa, terrine di foie gras; i rossi con pollame arrosto, coniglio in casseruola, formaggi di media stagionatura. La ragione per comprare a Pernand-Vergelesses invece che ad Aloxe-Corton è semplice: in Borgogna il nome dell'\u003cem\u003eappellation\u003c\/em\u003e pesa quanto il suolo sul prezzo finale. Stessa collina, stesso calcare, 20-40% in meno in fattura. È uno dei rari casi in cui conoscere la geografia premia davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"villages-pernand-vergelesses-blanc-2022-maison-champy","title":"Villages Pernand-Vergelesses Blanc 2022 - Maison Champy","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCôte de Beaune\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Maison Champy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797546275156,"sku":"4278MA22","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/champy1_1_deab15b5-44ba-4da9-8539-cef9b1b60418.jpg?v=1758843736"},{"product_id":"pernand-vergelesses-aoc-a-ma-fille-mahaut-2023-arnaud-baillot","title":"Pernand-Vergelesses AOC \"À Ma Fille Mahaut\" 2023 - Arnaud Baillot","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZum verwöhnen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855165780,"sku":"BAILLOPERN23","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/BAILLOPERN23.jpg?v=1770201181"},{"product_id":"pernand-vergelesses-rouge-a-ma-fille-mahaut-2023-arnaud-baillot","title":"Pernand-Vergelesses Rouge ”À Ma Fille Mahaut” 2023 - Arnaud Baillot","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420415197524,"sku":"BAILLOPERNROUGE23","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baillopernrouge23.jpg?v=1762302075"},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-2020-olivier-leflaive","title":"Pernand-Vergelesses Blanc 2020 - Olivier Leflaive","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoher fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945073492,"sku":"NM0420S06","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pernand_1.jpg?v=1762388520"},{"product_id":"pernand-vergelesses-rouge-2019-olivier-leflaive","title":"Pernand-Vergelesses Rouge 2019 - Olivier Leflaive","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51490945827156,"sku":"N10419S06","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pernand1.jpg?v=1762302073"},{"product_id":"pernand-vergelesses-1er-cru-les-vergelesses-20223-chandon-de-briailles","title":"Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Les Vergelesses\" 20223 - Chandon de Briailles","description":"Rosso rubino intenso. Si susseguono al naso note di frutti scuri, sottobosco, cacao, tostature  e tabacco; al sorso è corposo, consistente ma al tempo stesso piacevolmente tannico ed equilibrato, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dal Domaine Chandon de Briailles, il Pernand-Vergelesses 1er Cru \"Les Vergelesses\" è un elegante vino rosso borgognone, ottenuto da uve pinot nero provenienti dall'omonimo cru, posto su suoli ricchi di argilla e marna. Vinificato seguendo il disciplinare biodinamico, esprime con finezza e fascino le caratteristiche della denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con una faraona arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePernand-Vergelesses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Chandon de Briailles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093193675092,"sku":"CDB03231","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/verge_3_1_1.jpg?v=1775200131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/baillopernrouge23.jpg?v=1778059773","url":"https:\/\/de.tannico.com\/collections\/pernand-vergelesses.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}