Colli della Toscana Centrale IGT "Fonte Domini" 2016 - Tenuta La Novella

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Colli della Toscana Centrale IGT
Rebsorten: syrah 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen am Rande. Die fruchtigen Düfte von Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren werden durch edle würzige und balsamische Anklänge bereichert. Der Geschmack, der im ersten Moment einhüllt, wird bald durch die saftige Frische belebt, und die feinen Tannine tragen zur Eleganz des Ganzen bei.

Colli della Toscana Centrale IGT "Fonte Domini" 2016 - Tenuta La Novella: Weil es uns gefällt

Der Colli della Toscana Centrale IGT "Fonte Domini" 2016 wird aus reinen Syrah-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg in 550 m Höhe, wo die Wurzeln im typischen Mergel versinken, ausgewählt und handgelesen werden. Die spontane Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Tonneaux. Der praktische Beweis für die perfekte Anpassung der edlen transalpinen Beere an das magische Terroir der Toskana.