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Domaine Jean Michel Gerin

Collines Rhodaniennes Syrah IGP "La Champine" 2017 - Domaine Jean Michel Gerin

16,89 € 22,52 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Collines-Rhodaniennes IGP

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Suppen

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion hat es eine leuchtend violette Farbe. Die Nase duftet nach frischen Früchten, vor allem Himbeeren und Brombeeren, und leichten Gewürzen, die sich um einen Hauch von Anis gruppieren. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen und hat feste Tannine. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Aus gastronomischer Sicht ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu den ersten und zweiten Gängen der italienischen Küche passt. Ausgezeichnet zu weißem und rotem Fleisch, besonders empfehlenswert zu Kalbsbäckchen mit Pistazien.

Collines Rhodaniennes Syrah IGP "La Champine" 2017 - Domaine Jean Michel Gerin: Weil es uns gefällt

Der Syrah "La Champine" ist ein klares Beispiel dafür, wie die Domaine Jean Michel Gerin mit dieser Rebsorte umzugehen weiß, indem sie von stärker strukturierten Weinen zu leichteren Weinen übergeht und dabei stets eine hohe Qualität im Glas gewährleistet. Die Trauben werden vinifiziert und etwa 12 Monate lang ausgebaut, 70% der Masse in Barriques, die restlichen 30% in Edelstahlbehältern. Ein g.g.A. Collines Rhodaniennes, der nach dem Entkorken schnell ausklingt und einen fröhlichen und unbeschwerten Schluck bietet.

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