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Ambrogio e Giovanni Folonari

Collio Pinot Bianco DOC 2016 - Ronco dei Folo, Ambrogio e Giovanni Folonari

11,60 € 15,47 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit mittlerer Farbladung und grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist angenehm, blumig und delikat mit Noten von reifem Obst, Apfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er ausgewogen, harmonisch, vollmundig und elegant mit einem lebhaften und mäßig anhaltenden Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der als Aperitif genossen werden kann, der aber auch gut zu Fischgerichten passt. Ausgezeichnet mit Garnelen-Tempura auf Rahmkartoffeln.

Collio Pinot Bianco DOC 2016 - Ronco dei Folo, Ambrogio e Giovanni Folonari: Weil es uns gefällt

Der Ronco dei Folo ist ein weiteres Wagnis von Ambrogio und Giovanni Folonari. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben in einem der charakteristischsten Gebiete in der Nähe von Prepotto (UD) inmitten der DOC-Zone Collio. Hier garantieren die Bodenbeschaffenheit und die besonderen klimatischen Bedingungen den maximalen und typischen aromatischen Ausdruck der weißen Trauben der Region. Dieser Collio Pinot Bianco DOC 2016 wird in Edelstahlbehältern hergestellt und bleibt mindestens fünf Monate auf der Hefe, um den Wein in Bezug auf Aroma und Körper zu bereichern. Eine historische Rebsorte, die im Collio den höchsten qualitativen Ausdruck gefunden hat, der im Glas mit Präzision und Respekt erzählt wird.

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