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Fedellos do Couto

Ribeira Sacra Mencia "Cortezada" 2019 - Fedellos do Couto

23,50 € 31,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Ribeira Sacra DO

  • Rebsorten: mencia 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93

GESCHMACKSNOTEN

Klares Rubinrot beim Anblick. Die Nase öffnet sich zart mit blumigen Noten von Veilchen, gefolgt von fruchtigen Anklängen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Abgang finden sich Nuancen von Rhabarber und mineralische Noten. Im Mund bestätigt sich der Geruch, denn der Schluck ist ausgewogen, saftig und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein idealer Begleiter für Fleisch und passt hervorragend zu Schweinebraten.

Ribeira Sacra Mencia "Cortezada" 2019 - Fedellos do Couto: Weil es uns gefällt

Mencia ist eine einheimische galicische Rebsorte, die in diesem Fall ausschließlich von Fedellos de Couto vinifiziert wurde. Er stammt aus dem Weiler Cortezada in der DO Ribeira Sacra und ist ein Rotwein, der in ganzen Trauben mit ausschließlich einheimischen Hefen vergoren wird, zwei Monate lang eine sanfte Kohlensäuremazeration durchläuft und ein Jahr lang teils in Holz und teils in Zement reift. Es ist ein Rotwein, der uns vom ersten Schluck an in die Ländereien Galiciens entführt.

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